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北京11选5中奖奖金多少:鱿鱼不能和什么一起吃,鱿鱼和什么相克
以及吃鱿鱼的一些禁忌

体彩北京11选5走势图 www.jra8.cn    鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

 
鱿鱼不能和什么一起吃
 

鱿鱼不能和什么一起吃:

  1. 鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
  2. 鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,也就是砒霜。 
  3. 鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏
  4. 对于过敏体质的人来说,吃鱿鱼最好不喝酒,酒精易增强过敏反应。
 

巧剥犹鱼皮:

  • 先在水里放些白,然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟,之后取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字,一手捏住鱿鱼头,一手扯住十字打开的口的一边,一撕,鱿鱼的皮就会下来一大片。这是什么道理呢,其实鱿鱼的表皮和肌肉之间有一层结蒂组织。把鱿鱼放进醋水里,结蒂组织的胶原蛋白就会和醋发生反应,变成了动物胶,于是结蒂组织的连接功能就被破坏了。所以鱿鱼皮就很容易的撕下来了。
 

食用鱿鱼的特别提示:

  • 鱿鱼须煮熟、煮透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。适用量:每次30~50克。
  鱿鱼不能和什么一起吃,鱿鱼和什么相克,以及吃鱿鱼的一些禁忌
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  本文专门讲述鱿鱼相克的食物以及吃鱿鱼时应注意的一些禁忌,以防止食物中毒的发生。
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